お米

基本的に日本人の主食となるお米。
1ヶ月ぐらい前、ある産直の野菜売り場に生産者が明記され、マスコミにも取り上げられたと言うお米を買った。
「魚沼産こしひかり」とは違う意味でのブランド米です。
そのお米がなくなったので、仕方なく近くのお店（そこは米屋ではないけれど、いろんなブランド米を扱っている）でお米を買った。
食べ比べてみて、前に買ったお米のおいしさを再認識させられた。
表現が難しいけれど、粒立ちが良く、コシがあり、それでいてもっちり感がある。
その生産者を写真でもいいから記録しておくべきだった。
今となっては、名前（お米に名前がついていた）も忘れてしまった。。。
毎日食べるものだから、がっかりです。