昨日のジャンボ胡瓜を食べてみました

想像では、さぞかし中身はスカスカで、大味かと思いきや、全然そんなことはなく、瑞々しく、中身もしっかりした美味しい胡瓜じゃありませんか！
一口大にきっても、その一口の大きい事！
料理法は、胡瓜を甘酢に浸し、スルメを加えて旨みを出しました。
家族みんなパクパク美味しいと、絶賛！
レシピは家内が考えたものですが。。。
茄子は、水茄子なので、油揚げと煮物にしました。
これまた最高！
旬の食材の取れたては、どんな調理をしても美味しいですけどね。。。