2010-05-05 玄米食に関して このゴールデンウィークに、お弁当持参で友人数人とハイキングに行きました。 その中の2人は、玄米食(詳しくは、1人はオール玄米、1人は玄米と精米を混ぜたもの)でした。 お互い50代ですが、健康に対する意識の高さが伺われました。 しかし、はたして玄米食は全てにおいていいんでしょうか? Web上でも玄米食のデメリットは結構書かれています。 健康への食品に対する意識が高い年代だけに、そのあたりの本質が明確にわかる情報がないのは事実です。 主食である、お米に対するご意見がわかるサイトはないのでしょうか?