このブログで、いつも食事に関する話をしていますが、昨日友人が「牛乳を飲むのは日本人にとっては、あんまり良くない」と主張していました。日本人の今まで長年暮らしてきた食文化の中で、牛乳を普段何気に飲みだしたのは、ごく最近で、日本人の身体にあっていないというんです。
う〜ん、そうかもしれないけど、欧米人も大昔から飲んでいたわけではないから、どこかを基点として飲む習慣が始まったわけで、牛乳＝日本人には合わない⇒体に何かしら影響を与える、と言う考え方は、あんまり納得できません。
玄米食が賛否両論あるように、これも考え方が分かれますね。
